Toenemende belang van Fair Trade koffie

Je hebt vast wel eens gehoord van Fair Trade. Waarschijnlijk zegt het logo je ook wel iets. Maar wat is Fair Trade nu precies? En waarom is het steeds belangrijker dat we allemaal Fair Trade koffie drinken? Is Fair Trade een slinkse manier van marketing om voor eigen gewin omzet te genereren? In deze blog zetten we de belangrijkste vragen  en antwoorden op een rij.

​

WAT IS FAIR TRADE?

Om duidelijk te geven op de volgende vragen zal ik eerst uitleggen wat Fair Trade inhoudt. Fair Trade is eerlijke handel  dat wordt gehanteerd als beschrijving van internationale handel die gericht is op duurzame ontwikkeling in ontwikkelingslanden, met name bij de export van zulke landen naar rijkere westerse landen. Dit heeft dus onder andere betrekking op de koffieboeren die zorgen voor onze koffiebonen.

 

WANNEER MAG EEN FAIR TRADE LOGO OP EEN PRODUCT GEPLAATST WORDEN?

Het Fair trade-label is een internationaal keurmerk. In
Nederland is Max Havelaar de stichting die bepaalt welke producten het Fair trade-logo mogen dragen. Om dit logo te mogen gebruiken moet er aan de volgende twee punten minimaal worden voldaan:

• Een minimumprijs betaalt, waarmee de boer de kosten van de productie zou moeten kunnen betalen. De minimumprijs moet voorkomen dat de boer verlies maakt als de prijs van een product (plotseling) daalt.

• Een premie heeft betaald aan de coöperatie waar de boer lid van is. De boeren in de coöperatie beslissen samen hoe ze dat geld besteden, zoals het aanschaffen van machines of het bouwen van een school. Dit onderscheidt Fairtrade van veel andere keurmerken.

​

​

IS ER KRITIEK OP KEURMERKEN?
Er zijn de laatste jaren veel nieuwe keurmerken bijgekomen. Dit betekent helaas nog niet dat alle keurmerken 100% uitbuitingsvrij zijn. Soms wordt bijvoorbeeld alleen gekeken naar de boeren, maar niet naar de arbeiders in de verwerkende industrie; en soms zijn niet alle ingrediënten in een product gecertificeerd. En sommige keurmerken hebben onvoldoende onafhankelijke controles. Daarnaast beschermen niet alle keurmerken boeren en arbeiders in dezelfde mate.

 

​

WAT LEVERT EEN KOFFIEBOER FAIR TRADE HANDEL OP?

Gelukkig zijn er instanties als het Global living wage collection. Zij vinden dat een koffieboer recht heeft op een salaris waar die boer zijn of haar gezin van kan onderhouden. Waar dat gezin huisvesting van kan betalen, eten en drinken, ziektekosten, bijscholing en onderwijs. Daarnaast willen we dat de koffieboer kan sparen voor zijn/haar pensioen en een ‘potje onvoorzien’ kan aanleggen. Dat noemen we een leefbaar inkomen.

​

Er moet dus geconcludeerd worden Fair Trade handel de standaard wordt in de wereld. Om hier naar te streven willen we Fair Trade drinkers belonen. Vind jij Fair Trade koffie ook zo lekker en wil je meer weten over onze strijd naar een eerlijkere wereld? Wordt dan nu member van Coffee House en ontvang exclusieve content. 

​

​